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2004.10.19

最近気が付いた

鬼まんじゅうって、中部圏独自のお菓子なのね……。

サツマイモの角切りの入った、蒸しパンみたいな物。
ベーキングパウダーの入ったふわふわタイプと
入っていない堅いタイプと2通り。
どっちも素朴な甘さでおいしいんだよね。
今でも実家に帰ると大抵1度は買って食べているのでぃす。
昔はよく母親が作っていたのだが……。
子供全員家を出てしまって食べ手が少なくなってしまってからは
既製品になってしまってる。
まあ、材料が素朴な分、味はあまり変わらないんだけどね。

秋。サツマイモの季節。食べたいなと思って気が付いた。

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コメント

何かヤケに鬼まんじゅうネタ盛り上がってるなぁ(笑)。

>りあ さん
買おうと思えば買える環境が地元の強み~。

>NOBU! さん
鬼まんじゅう、日本茶だけでなく
ミルクティーやコーヒーでも合うのですよね~。じゅる。

投稿: あぷり | 2004.10.21 11:53

懐かしいっすね。
最近食べてないなぁ・・・。

うちも母や祖母が作ってくれた覚えがあります。
この辺のものだというのは、かなり後になって知りました。

量は食えませんが、久々につまんでみたくなりましたな。
美味しいお茶いれて。

投稿: NOBU | 2004.10.21 10:22

鬼まんじゅう私も大好きです~!
どっちのタイプも好きです~。さすがに自分では作れないので買ってばかりだけどw
最近全然食べてないかも~(泣)これ見たら無性に食べたくなってきたwどっか探しにいかなきゃだよ~(^^;;;;

投稿: りあ | 2004.10.21 00:05

>拍鼓心音筐体 さん
小麦粉とサツマイモとお砂糖、そして
重曹(またはベーキングパウダーはあってもなくても良し)があれば作れた筈です~。

……作り方は母親に聞かないとわからないのでし。
(^◇^;)すみませんっ。ぐぐれば出ると思います。

ホットケーキミックス使って作る人もいるけど
あれはバニラエッセンスが含まれてるから本来の味にはならないかも。

牛乳も卵も使わないんで比較的カロリーも少なめ。
おすすめっすよ~。

投稿: あぷり | 2004.10.20 11:49

ぬぉー

う ま そ う 。

似たようなものが学生時代の給食で出た気もする…。
簡単に作れそうですね。

投稿: 拍鼓心音筐体 | 2004.10.19 14:07

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